a bunch of mushrooms sitting on top of a wooden cutting board

從蕈菇出發，
探索 EGT 的營養奇蹟

看見 WEL-EGT® 的研發歷程︱
從台灣在地原料到科學數據支撐的珍貴營養
無法自行合成的珍稀營養——麥角硫因 EGT

麥角硫因（Ergothioneine, EGT）是一種天然存在的特殊胺基酸，人體無法自行合成，需要透過飲食攝取。特別的是，人體具有專門負責 EGT 運輸的機制，使它能被身體利用，也成為近年營養科學持續關注的天然成分

01 ERGOTHIONEINE︱

麥角硫因 EGT 與健康老化的關聯

研究指出，較低的麥角硫因濃度與體質衰弱、認知功能變化等老化相關現象存在關聯

Scatter plot showing negative correlation between age and ergothioneine concentration in human blood samples.
Scatter plot showing negative correlation between age and ergothioneine concentration in human blood samples.
Bar graph comparing ergothioneine levels in blood between people with cognitive impairment and healthy controls.
Bar graph comparing ergothioneine levels in blood between people with cognitive impairment and healthy controls.

年齡增長，血中 EGT 呈下降趨勢

認知障礙族群，血中 EGT 濃度較低

RESEARCH 01

RESEARCH 02

02 HEALTHY AGING︱

麥角硫因 EGT的特殊運輸機制
麥角硫因EGT可通過血腦屏障和細胞
麥角硫因EGT可通過血腦屏障和細胞

03 HOW EGT WORKS︱人體雖無法自行合成 EGT，卻保留了專門利用它的機制

麥角硫因 EGT是什麼？

Mushroom grows on green moss

麥角硫因 EGT 來源有哪些？

人體無法自行合成麥角硫因，因此主要需透過飲食攝取。
EGT 天然存在於多種食物之中，包括蕈菇、豆類、穀物、肉類及部分蔬菜等，不同食材中的含量也有所差異。

蕈菇｜EGT 的重要天然來源

在眾多天然食物中，蕈菇是 EGT 值得關注的天然來源。因為除了含有麥角硫因，蕈菇本身也具有胺基酸、多醣體等多元營養成分，讓我們開始思考——

能不能從蕈菇中，發掘更完整的營養價值？

集結台灣六大蕈菇，淬鍊WEL-EGT®

來自蕈菇的麥角硫因EGT
來自蕈菇的麥角硫因EGT

從蕈菇到精華，保留更多天然營養

Graphic showing the production process of mushroom extract from raw ingredients to concentrated essence with five icons.
Graphic showing the production process of mushroom extract from raw ingredients to concentrated essence with five icons.

WEL-EGT® 保留的不只是麥角硫因，更包含胺基酸、多醣體等多元蕈菇營養，讓一支原料能延伸出更多食品與保健應用的可能。

探索Wel-EGT® 的科學與應用→

多元營養應用，開啟更多保健可能